Makine & El Yufkalığı

Makine yuflalığı kuvvetli undur. Su alımı yüksektir. Makine hattında yürüyüsünde herhangi bir yırtılma yasamadan sorunsuz açılım saglamaktadır. Kül oranının düsük olması, protein oranının yüksek olması nedeniyle katkısız kaliteli yukalıklar elde edilmektedir. Ürünümüz yumusak ve dayanıklı yufka üretimine uygundur. Sulama sisteminde yüksek oranda su alır ve yırtılma kopma yasanmaz.

Esmer el yufkalığı açımı kolay ve dayanıklıdır. Kırılma ve yırtılma yapmaz. Su tutma kapasitesi yüksek olması nedeniyle fazla ürün elde edilir.